自宅でワークショップ

1月2月は韓国の納豆”チョングッチャン”のワークショップを開催しています。作ってみたいけど時期的に参加出来ない、または興味はあるけど距離的に参加出来ない…と言う声を頂き、ご自宅でレシピと動画を見ながらチョングッチャン作りが出来るキットを用意しました。

本当は一緒に作ってご飯も食べて欲しいけど、出来る範囲で興味を持って下さった方々と共有出来たら嬉しいです☺️

:詳細:

キット内容は、容器、保温材、温度計、稲わら、大豆、新聞紙(希望の方)、塩、唐辛子粉などなど基本的に買い物に行く必要が無いように揃えています。

チョングッチャンとチゲの作り方のレシピ2つ。

レシピに沿ったチョングッチャンとチゲの作り方の動画2つ。

チョングッチャンの動画はキットにお申し込み頂いた方だけに送り期間限定で削除致します(2ヶ月くらい)。

チゲの動画は誰でも見られる様になっています。

ワークショップで実際お出ししているチョングッチャンチゲの作り方です。



料金:

6,580円(送料込み)

※お支払い方法は銀行振込になります。



お問い合わせ・お申込みはcontactよりお願い致します。

自宅にいる時間が長い今、少しでも楽しいお家時間のお供になれたら嬉しいです☺️



そしてリアルの方のチョングッチャンwsは2月は2/7(日)、11(木・祝)、14(日)に開催予定です。



Kozue Shimada

Korean traditional cuisine and preserved food chef 韓国伝統調理・保存食研究をしている韓国料理人・島田梢(しまだこずえ)の身体が喜ぶ素朴で地味深い韓国料理のご紹介