オンラインワークショップのお知らせ

キットの販売をした時に、家で一人で作るのは不安、と言う問い合わせを頂きました。

温度管理の事や、発酵の事を考えると確かに不安になってしまう方もいますよね。

自分で作るチョングッチャンはとても美味しいので、それで諦めてしまうのも勿体無い!

と思い、オンラインで対面のワークショップを開催いたします。


必要な道具・材料・レシピを事前にお送りします。


リアルのワークショップでは、事前に私が大豆を茹でておきますが、今回はワークショップ開始前にご自身で準備して頂きます。

道具は繰り返し使えるので、一回一緒に作って、その後ご自宅で復習可能です。



日時は5月16日(日) 11時

zoomにて開催



詳細のお問い合わせ等はcontactよりお願い致します。

























Kozue Shimada

Korean traditional cuisine and preserved food chef 韓国伝統調理・保存食研究をしている韓国料理人・島田梢(しまだこずえ)の身体が喜ぶ素朴で地味深い韓国料理のご紹介